De gastronomie van het leven ontdek ik hier,
terwijl ik samen met jou het geluk van het leven vier
Favorieten
Favorieten
Een persoonlijke selectie van gerechten waar we zelf bijzonder graag van genieten. Favorieten van ons, misschien straks ook van u.
Okonomiyaki tonijn
21.5Gember | Wasabi | Tomasu
Steak tartaar
21.5Kwartelei | Desem
Tournedos Rossini
49.5Brioche | Kalfswang | Eendenlever | Madeira
Coquille & rendang
39.5Spitskool | Kokos | Kaffir
Supplementen
Favorieten supplementen
Kaviaar 5 gram
15Eendenlever
8.5Voor
Voorgerechten a la carte
Okonomiyaki tonijn
21.5Gember | Wasabi | Tomasu
Zeebaars
25.5Courgette | Dille | Mierikswortel
Vitello Tonnato
21.5Tonijn | Kalfsmuis | Tomaat
Kreeft & eendenlever
29.5Sesam | Yuzu | Beurre noisette
Buratta
20.5Crispy chili olie | Granaatappel | Tomaat | Pistache
Steak tartaar
21.5Kwartelei | Desem
Tartaar van gerookte wortel
20.5Kwartelei | Desem
Supplementen
Favorieten supplementen
Kaviaar 5 gram
15Eendenlever
8.5HOOFD
Hoofdgerechten a la carte
Tournedos Rossini
49.5Brioche | Kalfswang | Eendenlever | Madeira
Parelhoender
39.5Tandoori | Shiitake | Tom kha
Tarbot
57.5Choron| Fregola | Paddenstoel
Surf & Turf
52.5Tournedos | Halve kreeft | Kreeftenjus
Snoekbaars
42.5Lardo | Zuurkool | Cantharel
Kreeft Thermidor
39.5 / 62.5Kreeftenjus | Bucatini | Gruyere
Coquille & Rendang
39.5Spitskool | Kokos | Kaffir
Supplementen
Hoofdgerecht supplementen
Kaviaar 5 gram
15Eendenlever
8.5Krokante zwezerik
11Sides
Hoofdgerecht sides
Verse friet
5Met mayonaise
Garlic potatoes
6.5Gefrituurde rozemarijn
Geroosterde bimi
8.5Crispy chili olie | Parmezaan schuim
Gegrilde little gem
7.5Caesar | Parmezaan
Nagerechten
Zoet
Dame Blanche Jan & Ellen Style
12.50Frangipane | Chocolade | Madagaskar vanille
Seizoen dessert
13.50Laat je verrassen door onze chefs
Butterscotch wafel
14.5Lemoncurd | Earl grey | Tonkaboon | Mascarpone
Kaasplank van het Kaasatelier
17.55 bijzondere kazen | Desem | Mostarda
Espresso Martini
14.5Koffie | Chocolade | Kahlua
Affogato
8.5Espresso | Tonkaboon-mascarpone ijs
Suikerbrood
16.5Eendenlever | Amarena kersen | Pecannoot
Friandise
6.53 zoete, verfijnde verrassingen
Verrassingsmenu
Culinaire speeltuin
Laat de keuze aan ons en geniet van en menu dat meebeweegt met het seizoen. Met mooie producten, vertrouwde smaken en ruimte voor creativiteit creëren we gang voor gang een moment om van te genieten.
2 gangen
42.5Uitsluitend tijdens de lunch
Voor | Hoofd of Hoofd | Na
3 gangen
554 gangen
69.55 gangen
856 gangen
99.5Wijnarrangement
Wijarrangement
Bij iedere gang een passende wijn, met zorg gekozen om de smaken van het menu te accentueren.
3 gangen
31.54 gangen
425 gangen
53.56 gangen
65Voor een lichtere wijnbegeleiding kunt u kiezen voor halve glazen in het arrangement.
Daarnaast bieden wij de mogelijkheid om per gang een los glas wijn te bestellen.
10.5
Per glas
Bij het afrekenen hanteren wij 1 rekening per tafel
Woensdag t/m Zaterdag 12:00 tot 22:00 uur
Zondag 12:00 tot 18:00 uur
Zandstraat 1
5066 CA Moergestel
013 513 1385
Op maandag en dinsdag zijn we gesloten en alleen bereikbaar per e-mail
info@janellenbistro.nl
